液氮速冻机冻结速度快。与传统的空气强制循环冻结装置相比，换热强度增加了30～40倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍，所以能最大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态。液氮速冻机可以实现单体快速冻结。食品冻结后不会粘连在一起，便于...

液氮速冻机是一种超低温制冷剂，具有惰性、无色、无嗅、无腐蚀性、不可燃等特色，温度极低，其沸点为-196℃。其制冷原理便是利用了在汽化过程中吸热量大而使所触摸食物的温度快速下降。因其主要原料为空气，所以液氮中不存在有毒物质，汽化后不会对冷冻、...

高速钢及硬质合金刀具、刃具、量具使用寿命提高油嘴、弹簧、齿轮、轴承耐磨性和使用寿命提高热作模具、冷作模具使用寿命提高及尺寸稳定金刚石制成品的性能改善精密机械的装配零件的尺寸稳定矿山地质钻头、钢片使用寿命的提高高速钢深冷处理就是利用液氮作为冷...

食品液氮速冻机为隧道式：保温板为聚氨脂泡沫保温层，双面不锈钢面板，物料传送为不锈钢网带，由调速电机驱动，设备可升降，在维护、清理时可升高。隧道由预冷段、喷淋段、均温段构成。预冷段主要是使物料适度预冷，以充分利用液氮汽化后的显热，并避免深冻时...

液氮的温度达到-196℃，当它和食品接触后能更快的带走热量。低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶很小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，尽可能达到无损失；尽量保持了食品的原色、原味和原质。1.液氮是目前为...

隧道式液氮速冻机是在短时间内，把速冻的物品温度冻达到-18°，三十分钟内快速通过冰晶生产带以达到减速少营养成分流失的目的。采用大型螺杆并联制冷系统，根据需要可选用热力膨胀阀方式、电子膨胀阀方式、满液式方式，化霜形式可采用水冲霜、热气融霜、电...